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皮革助剂生产工艺和皮革助剂本身是否属于危险品，需要结合具体的情况进行分析。
关于皮革助剂生产工艺，其主要包括原料处理、配方混合、研磨、包装等步骤，这些步骤中涉及的设备、原料以及工艺参数等，都需要严格遵守相关的安全生产规定，以确保生产过程的安全性，如果生产过程中涉及易燃、易爆、有毒、有害等危险因素，那么该工艺就可能被认定为危险品生产。
至于皮革助剂本身，是否属于危险品则需要根据其成分、性质以及用途进行综合判断，一些皮革助剂中含有易燃、易爆、有毒、有害等成分的，可能就会被归类为危险品，也有一些皮革助剂是安全、环保的，不会对人体健康和环境造成危害，不能一概而论地认为所有皮革助剂都是危险品。
无论是皮革助剂生产工艺还是皮革助剂产品，在生产、储存、运输和使用过程中，都需要严格遵守相关的安全生产规定和标准，以确保人员安全、环境安全。
仅供参考，如需了解更多关于皮革助剂生产工艺和皮革助剂的信息，建议咨询皮革制造行业的专业人士，他们会根据具体情况提供准确和详尽的答案。